庫斯科&馬丘比丘推薦住宿|餐飲|購物: 從來沒有一個人，來到庫斯科，卻錯過馬丘比丘；也從來不會有人，到達馬丘比丘，而不經過庫斯科。在欣賞鬼斧神工美景之餘，試著品嚐當地特色料理，羊駝的相關產品也值得一買。逛逛這裡的市場，融入當地文化，好好感受一下庫斯科&馬丘比丘帶來的感動吧！
住宿（Sleep）：
庫斯科住宿選擇很多，就算沒有提前預約一般也能找到空房間；出於保護的原因，在馬丘比丘只有一家非常昂貴的酒店，絕大多數遊客只能住在山腳下的熱水鎮。而熱水鎮的旅遊業非常發達，住宿不成問題。根據當地稅法，秘魯公民（以及在秘魯逗留超過 59 天的外國人）必須支付 18% 的額外費用。無論在秘魯停留時間的長短，需要打印發票的外籍商務客人都必須支付 18% 的額外費用。這筆費用不會自動計算在預訂的總金額中。
庫斯科住宿
庫斯科中、高檔酒店多集中在武器廣場附近，基本都可用 express 卡、VISA、萬事達卡付費。
- Casa Cartagena Boutique Hotel & Spa
這是一家豪華精品酒店，酒店由一座有年頭的老建築改建而成。距離武器廣場2個街區，有Spa和戶外游泳池。比較吸引人的是房間的木製陽台，帶有殖民時期的特色。
地址：Calle Pumacurco 336, Centro Histórico
網址：http://www.encantadaperu.com/en/hotel-cusco
聯繫方式：+51-84-242206
- Aranwa Cusco Boutique Hotel
位於中心區域，到哪兒步行就可以了。酒店建築是 16 世紀時的一處宅邸。地址：Calle San Juan De Dios 255
網址：http://www.aranwahotels.com/
聯繫方式：+51-84-604444
- Torre Dorada Residencial
位於庫斯科市中心的四星級酒店。
地址：Calle Los Cipreses, 5 – Residencial Huancaro, Cusc 01
網址：http://www.torredorada.com.pe/en/
聯繫方式：+51-84-241698
- Wifala Thematic Hotel Boutique
每個房間都有屬於自己的顏色，很不錯的精品酒店。
地址：Jiron Tetecaca Nro 111
- Hostal Pension Alemana
離火車站很近，走路 15 分鐘。
地址：Calle Tandapata 260
聯繫方式：+51-84-226861
- Piccola Locanda
十分安靜，房間乾淨、漂亮，距離武器廣場 2 個街區，酒店配有上網室，有個小的旅行代理辦公室。
地址：Resbalosa 520
聯繫方式：+51-84-252551
郵箱：info@piccolalocanda.com
- Hospedaje Don Marcos
雖然是青旅，但房間都帶獨立衛浴。
地址：Avenida Regional Numero 898
聯繫方式：+51-84-245809
- Hoteles Garcilaso
在同一個街區開了兩家店，距離聖弗蘭西斯廣場很近，距離武器廣場1個街區。
地址：Calle Garcilaso 233-285
電話：+51-842-233031
- Hostal Frankenstein
有的房間可以看到遠處的山景，服務很好。
地址：San Juan de Dios 260（距離武器廣場Plaza de Armas2個街區）
聯繫方式：+51-84-236999
- Taita Home（最便宜）
距離 Plaza San Blas 廣場非常近，氣氛友愛，還帶一個可以曬太陽的花園，背包客的選擇。
地址：Suytucato 759
聯繫方式：+51-84-233873
- La Casa de la Abuela
距離武器廣場步行 10 分鐘，不太好打車，但是價格相對便宜，網速很快；請自備拖鞋。
地址：Urbanizacion Zaguan Del Cielo 0-17B
聯繫方式：+51-84-301666, +51-84-733964
參考價格：60 元（三人間）
- Pirwa Bed&Breakfast
可以看電影，吃傳統秘魯菜，一共有三個分店。
地址：Posada del Corregidor Cusco，Portal De Panes #151
電話：51 84 244315
郵件：info@pirwahostelsperu.com
- Casa de la Gringa 2
可以長租，價格還會打折，老闆熱情愛幫忙，會經常組織一日遊之類的活動。
地址：Carmen Bajo 226
聯繫方式：+51-842-54387
馬丘比丘住宿
- Machu Picchu Sanctuary Lodge
價格較高的的酒店，但也是唯一如此靠近馬丘比丘的酒店，窗外就是美景。
位置在馬丘比丘入口處。
網址：www.sanctuarylodgehotel.com
聯繫方式：+51-84-211039/38
熱水鎮住宿
熱水鎮的賓館一般都只接受 VISA 卡，為保護馬丘比丘的原貌，熱水鎮幾乎沒有高級酒店，大部分是背包客旅館和 B&B。
- Hostal Joe
旅館位於一條安靜的街道，附近沒有吵鬧的酒吧，可以提供車站接送。
地址：Calle Chaska T’ika C-7 Urb. Las Orquideas 的對面
聯繫方式：+51-84-383512
- Rupa Wasi（Treehouse）
「森林風」的酒店，房間佈置得非常漂亮，視野也很好。酒店餐廳以其種類繁多的菜品取勝：俄餐、中餐、印第安菜及秘魯傳統菜式。主廚還開設烹飪課程。
地址：Huanacaure 180（距離主廣場只有 1 個街區）
網址：http://www.rupawasi.net/ingles/index.html
聯繫方式：+51-84-242760
郵箱 info@rupawasi.net
- Supertramp Hostel
床位 70 元起——是背包客青旅中比較新的一家，是結交單身旅行客的好地方。
聯繫方式：+51-84-791224
郵箱：supertramphostel@hotmail.com
- La Cabaña Machu Picchu
房間 700 元起——這間是我住過的，頂樓的房間超大超舒服，不過需要提前預訂。服務還算不錯，提供早餐，缺點就是無線網不太穩定。
網址：www.lacabanamachupicchu.com
聯繫方式：+51-84-263230
- El MaPi Hotel
在主街比較熱鬧的地方，現代簡潔的設計感立刻能吸引你的目光，讓人很想住進去。觀察了下這裡來來往往的似乎是美國人居多。
聯繫方式：+51-84-211011
- Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel
這家也是網上評價很好的奢華級酒店，有的房間帶私人花園及可以泡澡的陽台。
網址：www.inkaterra.com/en/machu-picchu
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餐飲（Eat）：
秘魯全國各地的四千多家 Chifa（秘魯中餐），十足反映了這個國家飲食的多樣性，其本土的傳統飲食與歐洲、阿拉伯、中國、非洲和日本飲食相融合，形成了秘魯獨特的風味。秘魯盛產土豆，不僅種類眾多（達1000多種），而且也很美味。另外，高原地區，光照充足，種植的水果甜美多汁。庫斯科城裡更是美味餐館雲集，對於愛好美食的人來說，簡直就像來到了查理的巧克力工廠。
當地特色
- Chifa（「吃飯」）
秘魯處處可以看到寫著「Chifa」的小餐館，這種餐館在這個國家的流行程度，尤其會讓中國人震驚。因為這是主打中餐與秘魯本土菜相融合後的一種菜式。Chifa——粵語中的「吃飯」，是最初來到南美的大陸華人、華工辛辛苦苦創立並延續至今的產物。
- 烤豚鼠（Cuy）
這種有著可愛外表的動物，同時也是南美秘魯、厄瓜多爾地區的一道傳統美食。這種殘忍的美味，經常是經過醃制再用炭火燒烤，或用油煎炸。膽子大的食客可以嘗試一下，因為與活著的豚鼠相比，盤子上的豚鼠外表實在有些可怕。
- 瑪卡（Maca）
國內錯誤地將這種植物粉末宣傳成了有助提高性功能的「秘魯人參」。實際上，這種生長在高海拔地區的植物，其含有的瑪卡因如同咖啡因一樣，有提神醒腦的作用。女士服用也能起到美容的作用。但是注意，千萬不要晚上沖服，除非你想徹夜不眠。
- 秘魯粽子
秘魯人是在聖誕節時吃粽子，全家人圍坐在一起邊歡慶聖誕節，邊吃粽，甚至已出嫁的女兒，也趕回娘家吃粽子。
- 古柯茶（Coca）
古柯葉子泡成的茶水，具有提神醒腦的作用，可消除初上高原的不適。也可以直接將葉子放在嘴裡咀嚼。
- Pisco 酒（或 Pisco Sour）
這是一種葡萄經過發酵、蒸餾製造而成的蒸餾酒。顏色很淡，酒精含量約 40%。主要是作為餐前酒。「Pisco」這個名字應該是從南美原著民的名字來的。
- 鼻涕果（學名 Maracuyá ）
南美洲的水果之王，一種鹼性水果，對中樞神經系統有安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛。果肉香甜，看起來不漂亮，吃起來很美味。
- 紫玉米（Purple Corn）
紫玉米是秘魯特有的一個玉米品種，玉米棒及顆粒均為紫色，早在印加前時期就有種植，秘魯的安第斯山人將它做成飲料來飲用，含有酚化合物，具有健康性和營養性。
- 印加小土豆
秘魯土豆種類太多，但這種小小的、一口一個的小土豆十分美味，各種烹飪方法都美味，還可以當下酒菜。
- 印加可樂（Inca Kola）
沒有任何一種飲料能超越它在秘魯人心目中的地位，可以說稱得上是秘魯的「國飲」。1935 年，恰逢利馬建市 400 週年，印加可樂發明人林德利抓住這一時機，利用本地出產的幾種草藥和其他調料搭配，終於推出了一種黃顏色、略帶菠蘿味道的飲料，為了迎合秘魯人的民族感情，他們將這種飲料取名印加可樂。
庫斯科餐廳推薦
- Inka Grill
不僅遊客喜歡，連本地人也會推薦的餐廳，以秘魯菜和結合了多樣菜系的創新菜為主，適合團餐或家庭為單位的聚餐。主打 Alpaca、trout等秘魯菜，夠膽量可以嘗試烤豚鼠（Cuy），甜點可以選 tiradito de trucha。
地址：Portal de Panes 115，Piso
聯繫方式：+51-84-240668
營業時間：11:00-23:00
參考價格：90 美元起
- Don Antonio
可以看表演的頂級餐廳，自助式。最好提前預約，很多團隊遊客會將這裡佔滿。主打：當地特色菜和精彩的舞蹈表演。
地址：Santa Teresa 356 Plaza Regocijo
聯繫方式：+51-84-241364
- MAP Café
可以享用浪漫的燭光晚餐，這裡的菜品創新很快，主廚 Coque Ossio 精通秘魯烹飪並極富個人特色。主打：Hot shrimp ceviche、 Marinated pork（海鮮豬肉），甜點尤其好吃。
地址：Plazoleta Nazarenas 231，靠近博物館Museo de Arte Precolombino
網址：http://www.cuscorestaurants.com/en/restaurant/map-cafe/
聯繫方式：+51-84-242476
營業時間：每天 11:00-15:00,18:00-22:00
參考價格：80-370 美元
其他餐廳
- Greens Organic （有機菜品）
這家餐廳的大部分蔬菜都是從聖谷運輸來的，剩下一部分來自於當地經過精心挑選的小型農戶，從食物源頭到烹飪手法都做到天然、有機。餐廳位置不錯，可以看到武器廣場的大教堂。主打：素食、有機。
地址：Santa Catalina Angosta 135, Piso 2
網址：http://www.cuscorestaurants.com/en/restaurant/greens-organic/
聯繫方式：+51-84-243379
營業時間：每天 12:00-21:30
- Le Soleil
法式餐廳。主打：法式早午餐。
地址：Calle San Agustin 275, Cusco _84
聯繫方式：+51-84-240543
參考價格：44-124 美元
- Rome Mia
意大利餐廳。主打：比薩和 Pasta。
地址：Calle Procuradores 341 | 2 piso, Cusco cusc 01
聯繫方式：+51-84-226715
參考價格：44-100 美元
- LIMO Cocina Peruana & Pisco Bar
晚上休閒喝酒的好去處。另外秘魯菜做得也很好吃：Lomo saltado, seco, ceviches。
地址：Portal de Carnes 236 | 2 層
聯繫方式：+51-84-240668
營業時間：每天 11:00-23:00
- Jack’s Café
主打：早餐（雞蛋、培根、鰐梨、土司，還有特別棒的果汁）
地址：Choquechaca 188
聯繫方式：+51-84-806960
參考價格：44-62 美元
熱水鎮餐廳推薦
—小提醒—
結賬時一定要核對賬單，很多餐廳在結賬時，都會莫名其妙地加上多出來的 10%-15%，名曰「服務費」，這是小費之外的強加費用。避免這筆不必要的浪費，方法就是走進一家餐廳前，和招呼生意的服務員談好價格，並事先和結賬時分別提醒他們「No tax，No Servicio，No nada mas」。
越往山坡上走，就越能找到價格更便宜、分量還更大的小餐廳。當地規定晚上 11 點後，不允許販賣或購買酒類或含有酒精的飲料，不過規定並不嚴格。
- Indio Feliz （「快樂印第安」）
實際上是法餐，老闆是法國人，老闆娘是秘魯人。這家口碑一直很好的餐廳，價格也要稍貴一些，最受歡迎的是 50 索爾的「Prix fixe menu」。
地址：Lloque Yupanqui 4
聯繫方式：+51-84-211090
營業時間：11:00-22:00
參考價格： 120-240 美元
- Tree House
本地菜，要嘗嘗羊駝肉（Alpaca loin with bacon），還有 Chimichurri、quinoa risotto 和 Lúcuma（水果）。
地址：Huanacaure s/n
聯繫方式：+51-84-211101
營業時間：午餐、晚餐時間
參考價格：人均 65 美元
- TOTO’s House
地址：熱水鎮市場對面
這家自助餐廳不僅食物美味，而且位置優越，坐在靠窗的位置，下面就是汩汩的河水流過，陽光照進來，能看到近在咫尺的馬丘比丘。通常會有樂隊表演，能夠伴著音樂和流水聲用餐。出門右拐有一家小書店，同時也賣明信片，店主負責郵寄。收到一張印著馬丘比丘郵戳的明信片，非常具紀念意義。
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購物（Shopping）：
庫斯科是讓熱愛手工藝品遊客流連忘返的地方。這裡的陶器、銀飾、臨摹畫作和特色手工製作的服裝，都值得收藏。庫斯科學院（The Cuzco School）的木雕金葉子尤其出名。宗教人物的雕像也很受歡迎。另外，羊駝毛製品也是極受遊客歡迎的本地商品。
關於羊駝的一切 —— 羊駝與羊駝製品
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羊駝
羊駝（Alpaca），又名駝羊，外形有點像綿羊，一般在高原生活，世界現有羊駝 300 萬只左右，約 90% 以上生活在南美洲的秘魯及智利的高原上。羊駝是高度群居的動物，容易飼養和照看，被人工馴養超過 6000 年。西班牙開始了對印加帝國的殖民後，許多羊駝、大羊駝和印第安人一樣死亡了，但在不合適人類居住條件的安第斯高原地區，這個物種幸存了下來。南美洲的 4 種駱駝科動物——大羊駝（Llama）、羊駝（Alpaca）、原駝（Guanaco）及駱馬（Vicuña），這四個品種互相可以雜交。羊駝的壽命可長達 20 年。馴養的大羊駝則是從野生的原駝祖先演化，大羊駝的生殖循環較為特別，雌性是誘導性排卵的，在交配時，雌性會排卵，通常會立即受精，所以它們並沒有動情週期。雄性與雌性大羊駝是臥下交配的，時間約為20-45 分鐘，在大型動物中很少見。駝羊性情機警，視覺、聽覺、嗅覺均很敏銳，奔跑速度也很快，每小時可達 55 公里，在開闊地帶生活，這些為它們逃避敵害起到了至關重要的作用。它們非常聰明，通常在幾次嘗試後就可以學會東西，並可背負其體重25%-30% 的重物行走。當地人稱羊駝叫 Lama，羊駝這個名字還挺形象貼切，身上長著一綹一綹的毛像羊，可頭又像駱駝的腦袋。後來查資料這種個子不高、白色的駝毛很茂密的羊駝叫蘇利羊駝，因其獨特的毛纖維特性，在羊駝中顯得出類拔萃。這種羊駝與後來在馬丘比丘看到的羊駝不一樣，馬丘比丘的羊駝高大，毛色是褐色與白色混雜的。
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羊駝毛及毛製品
羊駝身體的顏色較一致，因而毛皮較貴。其皮毛可作為羊毛的更高檔替代品，相同面積的毛皮製品，綿羊需要 8 張毛皮，羊駝就需要 16 張毛皮，羊駝毛皮有「軟黃金」之稱。
紡織品是克丘亞人最重要的手工藝品，可以看到整個安第斯山脈的婦女幾乎整天坐在那裡編織羊毛（羊駝和綿羊毛），即使在市場里或等待公共汽車時。在南美洲購買羊駝毛製品十分划算，遊客經常購買的有羊駝毛圍巾、襪子和披肩。由羊駝毛製成的掛毯作為室內裝飾也很好看。羊駝毛織品的清洗很講究，洗滌時溫度不可過高，作用力不可過大，防止脫色變形。洗滌這類衣物要用專用洗滌劑。而羊駝毛掛毯用嬰兒爽身粉拍打也能起到清潔作用。
羊駝是秘魯的國寶級動物，當今羊駝大國秘魯已立法禁止羊駝的出口，因此智利、玻利維亞成為南美洲羊駝出口的主要國家。羊駝毛以其質量與色澤獨一無二的特點而聞名於世，其韌性為綿羊毛的兩倍，無毛脂，雜質少，淨絨率達 90%。用羊駝毛製成的時裝輕盈柔軟，穿著舒適，垂感好，不起皺，不變型。在秘魯各個旅遊景點都有羊駝毛製成的毛衣、圍巾在賣。
購物場所
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聖布拉斯廣場（Plaza San Blas）
廣場上和周邊就集合了庫斯科大部分最好的商店，這裡是藝術的中心，很多本地的手工藝人和藝術家都聚居在這裡。比較有名的店鋪有 Edilberto Mérida、Antonio Olave、Jesús La Torre 和 The Mendívil family家庭作坊。
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聖佩德羅市場（Mercado San Pedro）
位於庫斯科中心的市場，在這裡除了手工藝品，還能吃到美味的當地小吃。
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庫斯科傳統紡織品中心（Centro de Textiles Tradicionalesdel Cuzco）
這是為保護這項傳統手藝而成立於 1996 年的非營利性組織，可以參觀，可以購買。
地址：Av El Sol 603A
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Huanchac 市場（Mercado Modelo de Huanchac）
這是本地人經常到訪的市場，很少有遊客找到這裡來，可以吃本地的Ceviche（檸檬醃生魚）。馬丘比丘和熱水鎮的市場，同樣商品的價格要比庫斯科貴上一倍，但是有些很有特色和創意的商品，如Ｔ恤衫等，在庫斯科不一定能買到，所以看到喜歡的，討價還價到可以接受的價格，就買了吧！
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